蒸一锅红枣开花馒头,好看又好吃,营养健康又美味

  暑假旅游的第四天,今天去了威海荣成那香海钻石沙滩浴场,是一个AAAA级海滨浴场,有4公里的免费沙滩可以去玩,带着两孩子玩了好久的沙子,天气晴朗,海水也比较干净,沙滩上可以租帐篷和小船,因为是周末,有许多的当地人带着孩子在浅滩游泳,海水比较凉我们没敢下水,就租了2条小船在海面游玩,碧海蓝天,偶尔还会有海鸥飞过头顶,心情特别的舒畅。

  中午就在附近吃了饭,味道不错,分量很大价格也不贵,出来玩做饭特别的不方便,我就发一下以前的库存,红枣开花馒头,好看好吃又好玩,可以让孩子和你一起动手来做,锻炼一下小朋友的动手能力。

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  《所需食材》

  普通面粉400克、酵母4克、白糖15克、水200克、玉米油10克、红枣10颗左右。

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  《制作过程》

  红枣清洗干净,表面水分擦干净,用刀一颗枣切4瓣备用。

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  开始制作面团,将除了红枣以外的所有食材全部倒入面包桶,开启揉面模式,揉面15分钟,然后开始发酵。如果没有面包机用手揉也是一样的。

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  将面团揉成光滑的面团,再分成均匀的6等份,将小面团多揉揉,揉成光滑的小圆形。

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  拿起一个小圆形面团,从上面用刀横竖各切一刀,切记,底部不要切断,用手将面团四周往上推几下,把面团推的高一些。

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  拿起红枣,用大拇指和食指手捏着面团的,戳一个小洞,把红枣从中间穿过去,以此类推,将红枣都穿进面团中去,造型可爱独特的红枣开花馒头就塑型成功了。

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  将开花馒头全部放进蒸锅开始发酵,发酵时间根据室温不同没法具体确定,看到馒头发酵1.5-2倍大小就可以。

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  开火,大火烧开转中火,蒸18分钟左右,焖5分钟再掀开锅盖,这样馒头蒸出来不容易塌陷,又白又胖红枣味十足的开花馒头就做好了。好看又好吃,换个造型孩子更喜欢吃,喜欢的朋友赶紧来试一试吧。

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  快乐生活从早餐开始,今天的红枣开花馒头你学会了吗?如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议,也欢迎大家在评论区留言,继续关注我,每天教你不一样的美食。